VITE

GRECO DI TUFO DOGG

Tipologia: Greco di Tufo DOGG..
Colore: Giallo paglierino intenso.
Uvaggio: 100% Greco.
Allevamento: Spalliera. Potatura guyot.
Terreno: Arigilloso ricco di scheletro.
Altitudine: 300 slm.
Vendemmia: Seconda decade di Ottobre.
Vinificazione:  Fermentazione a bassissima temperatura per oltre 60 giorni di cui, il 40% svolta in piccoli carati di rovere francese a tostatura controllata.
Si sposa particolarmente con crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Indirizzo

Via Contrada Pesco 2 Luogosano (AV) CAP 83030

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